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セージ(ハーブの使い方 )肉料理の香りづけなど!効能もいっぱい!

      2016/05/24

ここでは、コモンセージ(ハーブ)の使い方・効能をお伝えします。
古くから食用だけでなく、薬用としても栽培されています。

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長生きしたければ、5月にセージを食べなさい」という
イギリスの格言もあるほどで、
セージの生えている家には病人が出ないと言われていたそうです。

セージの使い方・効能

Common Sage(コモンセージ)
別名:薬用サルビア
学名:salvia Officinalis
シソ科:多年草
利用部分:葉

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花をつける直前が、
最もハーブとしての効能のすぐれている時期といわれています。