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レモンバーム「ハーブの使い方」いろいろ楽しめます!

      2016/07/01

レモンバームには「ハーブと」「精油」がありますが、
ここでは「ハーブ」の使い方についてお伝えしたいと思います。

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ハーブは、お茶として飲むことはできますが、
精油は、飲むことはできませんのでご注意を!

レモンバームとは

  

学名:Melissa officinalis
別名:メリッサ・セイヨウヤマハッカ
科目:シソ科
利用部分:葉
主産地:地中海沿岸地方・フランス

香りさわやかなレモンの香りがします。

レモンバーム

レモンの香りはしますが、酸味はありません。

消化や食欲を促すので、食前、食後のお茶に毎朝飲んでいた人が
100歳以上長生きしたという言い伝えがあるようです。

成長盛んな開花直前に葉を摘み取り、
葉をポン!と叩いてフレッシュな香りをかいで楽しんだり
乾燥させてドライにすれば、用途も増えますね。

レモンバーム(ハーブ)の使い方

  

  • ハーブティー
  • ブレンドティーのレシピ
  • サラダ・肉料理・アイスクリーム等
  • フェイシャルスチーム
  • アロマバス
  • 蚊に刺されたら

ハーブティーの入れ方と活用法

ハーブはカフェインを含まないので就寝前に飲んでもOK!です。

ドライハーブならカップ1杯に対してティースプーン山盛り1杯を、
フレッシュハーブなら、その2~3倍にします。

ティーポットに人数分のハーブを入れて
熱湯を注ぎ、浸透させて飲みますが、

蒸らす時間が長いと薬臭くなりますので、
約3分位を目安にされるとよいでしょう。
火にかけて煮ださないように!

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蒸らしたあとは、ティーポットを2~3回ゆっくり回してから
茶こしでこしながらカップに注ぎます。

レモンバームの葉を一枚浮かべると
おしゃれな感じでGood演出になるのでは?

アイスで飲むときは

冷蔵庫に前もってグラスを冷やしておきます。

ティーポットにグラス1杯分のハーブと
グラスの半分ぐらいの量の熱湯を入れて蒸らします。

冷やしたグラスに氷をいっぱい入れて
茶こしを使って注ぎます。

軽くかき混ぜれば出来上がり~♪
レモンバームの葉があれば飾ってみましょう。

こんな症状のときにも飲んでみて!効果的ですよ。

  • 二日酔いのとき・・・胃腸の調子を整え、利尿作用を高めます
  • 熱があるとき・・・・解熱・発汗作用があります
  • 風邪をひいたとき、疲労回復、老化防止にも役立ちますよ!
  • お腹が張って苦しいときの食後のティーにもおススメです!
  • 花粉症の症状を緩和してくれますよ!

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ブレンドティーのレシピ

集中力を高めたい・疲労感がある
レモンバーム(脳の働きを高める)・・・小さじ1/2
ペパーミント(目が覚める清涼感)・・・小さじ1/3
ハイビスカス(ビタミン豊富)・・・・・小さじ1
熱湯・・・・・・・・・・・・・・・・・約180~200ml

食後の眠気覚まし・気分を引き締めたい
レモンバーム・・・小さじ1/3
ペパーミント・・・小さじ1/3
レモングラス・・・小さじ1/3
熱湯・・・・・・・約180~200ml

うつ・不安・暗い気持ちがつづく
レモンバーム・・・・・・・・小さじ1
セントジョーンズワート・・・小さじ1
熱湯・・・・・・・・・・・・約180~200ml

セントジョーンズワートは、
神経系の鎮静作用にすぐれており、
うつ病の改善に役立つ名高いハーブです。

サラダ・肉料理・アイスクリーム等

レモンバームは消化を助ける働きがあるので
料理に幅広く利用されます。

レモンバームをさっと洗って、
細く千切りにしたり、食べやすい大きさに手でちぎったりして
肉料理、サラダなどにパラパラ混ぜてあえると
香りが料理の味を引き立ててくれますね。

きゅうりの塩もみやオムレツにも混ぜたり、
クッキーやケーキに焼き込んでもいいですね。

冷たい麺や冷や奴の薬味にもします。

使用するときは葉の香りポケットをたたいたり切ったりして
香りたたせます。3~4日間、醤油に漬けておけばレモンバーム醤油の出来上がり♪

そのままお刺身に使ったり、オイル等と合わせてドレッシングにします。

アイスクリームや、ゼリーには1枚の葉を添えると
おしゃれな感じ♪

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フェイシャルスチーム

レモンバームの葉をパンッ!と叩いて香りを出してから洗面器に入れ、
熱湯を注ぎます。 お湯から20cmほど顔を離して蒸気を顔に当てると
レモンバームのさわやかないい香りに癒されますよ^^

蒸気が逃げないように、洗面器もすっぽり入るように頭からタオルをかぶります。
目はつむっててね。、蒸気がでなくなるまでやってみましょう。

レモンバームの香りには

記憶力を高めて神経性の頭痛を緩和する効果や、
気分をリラックスさせてくれる効果もあります。

神経をときほぐし、安眠をもたらしてくれるので
不眠症や、熟睡できないときなどにも香りをかぐといいですよ。

アロマバス

肌を清潔にやわらかく保つ効果がありますから
浴槽にいれてみましょう。

精油のような即効性は期待できませんが
時間をおけばおくほどエキスがでてくるので、長時間楽しめます。
とは言っても1回分ずつが基本で、使いまわしはしないでね。

使い方
ドライハーブ5~10gをお茶パックやストッキングを袋にして
入れます。お湯の中でほどけないように気をつけましょう。

フレッシュハーブの場合、肌にこすりつけると尚、効果的です♪
精油と違って、妊娠中や肌の弱い人も利用できるのが嬉しいですね。

蚊に刺されたら

レモンバームの葉を押しつぶして
蚊に刺された部分にあてます。

肌がスッキリしますし、
かゆみをおさえる効果がありますよ!


いかがでしたでしょうか?
精油は少し高価になりますが、
ハーブは鉢植えで簡単に育てられやすそうですから
開花前に摘み取って、いろんな方法で楽しまれてはいかがでしょうか。

レモンのようなツンとした香りではなく
上品なやわらかいレモンの香り?みたいな感じなので

個人的に大好きです^^

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