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「 変色 」 一覧

長芋の栄養と薬膳的効果とは?なぜ変色する?

長芋は、栄養があって美味しいけど、 皮をむくとすぐ色が変わるし、とろとろネバネバがしつこい! と、思っていたのは昔の話? 最近、スーパーで買った長芋は、 皮をむいても変色が

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